|
Молоко и молочные напитки.
Срок годности молока питьевого пастеризованного «Российское» и напитка молочного пастеризованного «Российский» составляет не более 5 суток с момента окончания технологического процесса.
|
|
|
|
Молоко и молочные напитки.
Срок годности молока цельного отборного питьевого пастеризованного составляет не более 10 суток с момента окончания технологического процесса.
|
|
|
|
Молоко и молочные напитки.
Срок годности молока и напитка молочного пастеризованного для переработки составляет не более 36 ч с момента окончания технологического процесса.
|
|
|
|
Молоко и молочные напитки.
Срок годности молока питьевого и напитка молочного пастеризованных "Умница", обогащенных йодказеином, составляет не более 72 ч с момента окончания технологического процесса.
|
|
|
|
|
Молоко и молочные напитки.
Срок годности сливок питьевых пастеризованных, упакованных в тару с негерметичной укупоркой и в транспортную тару, составляет не более 36 ч, упакованных в потребительскую тару с герметичной укупоркой - 72 ч с момента окончания технологического процесса.
|
|
|
|
Молоко и молочные напитки.
Срок годности коктейля молочного с какао пастеризованного составляет не более 3 суток с момента окончания технологического процесса.
|
|
|
|
Творог и творожные продукты.
Срок годности творога составляет не более 72 ч с момента окончания технологического процесса. Сроки хранения замороженного творога устанавливаются в зависимости от упаковки, способа замораживания и температуры хранения и составляют от 4 до 12 месяцев. Температура хранения замороженного творога должна быть не выше минус 18°С или не выше 25°С. Срок хранения замороженного творога в торговой сети при температуре не выше минус 12°С не должен превышать 5 суток с момента выпуска с предприятия.
|
|
|
|
|
|
|
|
Творог и творожные продукты.
Срок годности творога с фруктами составляет 3 суток, пасты творожной с фруктами термизированной – 14 суток с момента окончания технологического процесса.
|
|
|
|
Творог и творожные продукты.
Сырки творожные глазированные выпускают охлажденными до температуры (2-4°C) со сроком годности не более 36 ч (при изготовлении их из творога, поставляемого с других предприятий) или не более 5 суток (при изготовлении их из свежевыработанного на данном предприятии творога), замороженными до температуры не выше минус 18°С со сроком хранения 30 суток.
|
|
|
|
|
|
Творог и творожные продукты.
Срок годности паст творожных "Вилма" в потребительской упаковке с герметичной укупоркой составляет не более 3 суток, паст творожных "Вилма" термизированных в потребительской упаковке с герметичной укупоркой - не более 14 суток с момента окончания технологического процесса.
|
|
|
|
Творог и творожные продукты.
Срок годности кремов творожных «Десертных» составляет 72 ч, пастеризованных - не более 14 суток с момента окончания технологического процесса.
|
|
|
|
Творог и творожные продукты.
Срок годности творога "Умница", обогащенного йодказеином, упакованного в потребительскую тару с герметичной укупоркой, составляет не более 72 ч с момента окончания технологического процесса.
|
|
|
|
|
Кисломолочные напитки.
Срок годности кефира "Умница", обогащенного йодказеином, составляет не более 5 суток с момента окончания технологического процесса.
|
|
|
|
Кисломолочные напитки.
Срок годности кефира обогащенного составляет не более 5 суток с момента окончания технологического процесса.
|
|
|
|
Кисломолочные напитки.
Срок годности продуктов составляет не более 5 суток с момента окончания технологического процесса.
|
|
|
|
Кисломолочные напитки.
Срок годности йогурта, вырабатываемого без стабилизатора консистенции, составляет не более 5 суток, йогурта со стабилизатором консистенции – не более 14 суток с момента окончания технологического процесса.
|
|
|
|
Кисломолочные напитки.
Срок годности продуктов йогуртных составляет не более 14 суток, продуктов йогуртных пастеризованных, выработанных из нормализованного молока – не более 60 суток; продуктов йогуртных пастеризованных, выработанных из смеси молока и растительного жира – не более 35 суток с момента окончания технологического процесса.
|
|
|
|
Кисломолочные напитки.
Срок годности йогурта обогащенного составляет не более 21 суток с момента окончания технологического процесса.
|
|
|
|
Сметана и сметанные продукты.
Срок годности:
• сметаны, упакованной в потребительскую тару с негерметичной укупоркой и в транспортную тару, составляет не более 3 суток;
• сметаны свежевыработанной, упакованной в потребительскую тару с герметичной укупоркой, в зависимости от микробиологических показателей – не более 7 суток или не более 14 суток;
• сметаны с дигидрокверцетином, упакованной в потребительскую тару с герметичной укупоркой, составляет не более 45 суток с момента окончания технологического процесса.
Срок хранения сметаны при температуре (0-1)°С в транспортной таре составляет:
• для сметаны, упакованной в бочки (деревянные), м.д. жира 25% и 30% - не более 3 месяцев, м.д. жира 20% - не более 2,5 месяца;
• для сметаны, упакованной во фляги (металлические) или другую транспортную тару, разрешенную органами и учреждениями Роспотребнадзора для длительного хранения сметаны, м.д. жира 20, 25, 30% - не более 30 суток без последующей расфасовки.
|
|
|
|
Сметана и сметанные продукты.
Срок годности:
• продуктов, упакованных в потребительскую тару с негерметичной укупоркой и в транспортную тару, составляет не более 3 суток;
• продуктов сметанных, упакованных в потребительскую тару с герметичной укупоркой в зависимости от микробиологических показателей - не более 7 суток или не более 14 суток;
• продуктов сметанных пастеризованных - не более 30 суток.
|
|
|
|
Десерты.
Срок годности десертов сливочных и сметанных составляет не более 3 суток с момента окончания технологического процесса.
|
|
|
|
Десерты.
Срок годности пасты составляет не более 30 суток с момента окончания технологического процесса.
|
|
|
|
Продукты на основе сыворотки.
Срок годности:
• продуктов, упакованных в потребительскую тару с негерметичной укупоркой и в транспортную тару, составляет не более 36 ч;
• продуктов, упакованных в потребительскую тару с герметичной укупоркой - не более 7 суток с момента окончания технологического процесса.
|
|
|
|
|
Полуфабрикаты творожные.
ТУ распространяются на блинчики, сырники, вареники, тесто для вареников, сырников с различной м.д. жира, сладкие, соленые, охлажденные и замороженные.
|
|
|
|
Полуфабрикаты творожные.
ТУ распространяются на блинчики, сырники, вареники, тесто для вареников, сырников с различной м.д. жира, сладкие, соленые, охлажденные и замороженные.
|
|
|