|
|
Продукты молочные, молокосодержащие сгущенные
Сроки годности в зависимости от ассортимента продуктов и вида тары составляют от 6 до 12 месяцев при температуре не выше 10 °С и относительной влажности воздуха не более 85%. Допускается хранение продукта, упакованного в металлические банки, при температуре не выше 20 °С 3 месяца.
|
|
|
|
|
|
Продукты молочные, молокосодержащие сгущенные
Сроки годности в зависимости от ассортимента продуктов и вида тары составляют - 6 и 12 месяцев при температуре хранения не выше 10°С и относительной влажности воздуха не более 85%. Допускается хранение продукта, упакованного в металлические банки, при температуре не выше 20 °С от 3 до 6 месяцев в зависимости от жирности.
|
|
|
|
|
Молоко и молочные напитки.
Срок годности молока цельного отборного питьевого пастеризованного составляет не более 10 суток с момента окончания технологического процесса.
|
|
|
|
Продукты молочные, молокосодержащие сгущенные
(на основе технической документации «Продукты молокосодержащие сгущенные с сахаром «Варёнка» ТУ 9226-354-00419785-08)
Сроки годности в зависимости от ассортимента продуктов и вида тары составляют от 6 до 12 месяцев при температуре хранения не выше 10 °С и относительной влажности воздуха не более 85 %. Допускается хранение продукта, упакованного в металлические банки, при температуре не выше 20 °С от 3 до 6 месяцев в зависимости от жирности.
|
|
|
|
Молоко и молочные напитки.
Срок годности молока и напитка молочного пастеризованного для переработки составляет не более 36 ч с момента окончания технологического процесса.
|
|
|
|
Продукты молочные, молокосодержащие сгущенные
(на основе технической документации «Продукты молокосодержащие сгущенные с сахаром»
ТУ 9226-353-00419785-08)
Сроки годности в зависимости от ассортимента продуктов и вида тары составляют от 6 до 12 месяцев при температуре хранения не выше 10 °С и относительной влажности воздуха не более 85 %. Допускается хранение продукта, упакованного в металлические банки, при температуре не выше 20 °С 3 месяца.
|
|
|
|
Молоко и молочные напитки.
Срок годности молока питьевого и напитка молочного пастеризованных "Умница", обогащенных йодказеином, составляет не более 72 ч с момента окончания технологического процесса.
|
|
|
|
|
|
Молоко и молочные напитки.
Срок годности сливок питьевых пастеризованных, упакованных в тару с негерметичной укупоркой и в транспортную тару, составляет не более 36 ч, упакованных в потребительскую тару с герметичной укупоркой - 72 ч с момента окончания технологического процесса.
|
|
|
|
Молоко и молочные напитки.
Срок годности коктейля молочного с какао пастеризованного составляет не более 3 суток с момента окончания технологического процесса.
|
|
|
|
|
В 2014 г. были разработаны и утверждены в установленном порядке технические условия – ТУ 9819-011-00419785-14 «Молоко коровье-сырье»
|
|
|
|
|
С целью обеспечения импортозамещения безлактозных молочных продуктов разработаны и утверждены в установленном порядке технические условия ТУ 10.51.11-042-00419785-2018 «Молоко питьевое низко- и безлактозное», вырабатываемое из цельного или нормализованного коровьего молока путем гомогенизации и/или фильтрации, внесения ферментного препарата, гидролизующего лактозу, термообработки, охлаждения и фасования.
|
|
|
|
|
|
|
Молоко и молочные напитки.
Срок годности пастеризованных продуктов при температуре от 2 до 6 °С - 3 суток; стерилизованных продуктов при температуре от 2 до 25 °С в зависимости от вида упаковки от 10 суток до 6 месяцев.
|
|
|
|
ТУ СООТВЕТСТВУЮТ ТРЕБОВАНИЯМ ДЕЙСТВУЮЩЕГО НАЦИОНАЛЬНОГО ЗАКОНОДАТЕЛЬСТВА
Настоящие технические условия распространяются на сливки низколактозные и безлактозные термообработанные, вырабатываемые из сливок, с внесением ферментного препарата, гидролизующего лактозу, и последующей термообработкой
Продукт предназначен для непосредственного употребления в пищу, предпочтительно людям с непереносимостью лактозы – молочного сахара, промышленной переработки на предприятиях пищевой промышленности или в общественном питании.
Комплект согласован ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Московской области" Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Экспертное заключение № 5807-8 от 31.10.2018г.) и "Сергиево-Посадский ЦСМ" (Экспертное заключение № 275/2962 от 27.11.2018г.)
|
|
|