|
Кисломолочные продукты.
Рекомендуемый срок годности – не менее 14 суток с момента окончания технологического процесса.
|
|
|
|
Рекомендуемый срок годности не более 10 суток при температуре не выше 6ºС.
|
|
|
|
Кисломолочные продукты.
Продукты вырабатывают путем сквашивания молока закваской Lactobacillus reu-teri с добавлением (или без) Lactobacillus helveticus и Str. thermophilus, сахара с последующим фасованием и охлаждением готового продукта.
|
|
|
|
Продукт вырабатывают 3-х видов:
«Биолакт», «Биолакт» с сахаром и «Биолакт-Б» .
|
|
|
|
Кисломолочные напитки.
Титруемая кислотность готового продукта не более 105ºT
Срок годности продукта при температуре (4±2)°С составляет 5 суток
Сроки годности напитка могут быть увеличены до 14 суток
|
|
|
|
Рекомендуемый срок годности не более 14 суток при температуре не выше 6ºС.
|
|
|
|
|
Кисломолочные напитки.
Напиток производится с использованием молочной сыворотки. Количество сыворотки на 1 т готового продукта - от 15 до 20%
Напиток производится следующих видов жирности: 3,2%, 2,5%, 1,5%
Титруемая кислотность готового продукта составляет не более 130 °T
Срок годности продукта при температуре (4±2)°C составляет 5 суток
|
|
|
|
Рекомендуемый срок годности не более 7 суток при температуре не выше 6ºС.
|
|
|
|
Кисломолочные напитки.
Срок годности продукта при температуре (4±2)ºС в зависимости от вида упаковки от 14 до 30 суток.
|
|
|
|
Рекомендуемый cрок годности не более 5 суток при температуре не выше 6ºС
|
|
|
|
Рекомендуемый срок годности не более 7 суток при температуре не выше 6ºС.
|
|
|
|
Рекомендуемый срок годности не более 14 суток при температуре не выше 6ºС.
|
|
|
|
Рекомендуемый срок годности не более 7 суток при температуре не выше 6ºС.
|
|
|
|
Продукт вырабатывают 2-х видов: «Бифитон» и «Бифитон-форте»
Рекомендуемый срок годности: «Бифитон» - не более 14 суток, «Бифитон-форте» - не более 5 суток при температуре не выше 6ºС.
|
|
|
|
Продукт вырабатывают 2-х видов:
«Биойогурт» и «Биойогурт-Б».
Рекомендуемый срок годности не более 10 суток при температуре не выше 6ºС.
|
|
|
|
|
Рекомендуемый срок годности не более 7 суток при температуре не выше 6ºС.
|
|
|
|
|
|
|
|
Кисломолочные напитки.
Срок годности продукта в зависимости от вида упаковки при температуре хранения (4±2)°С - от 5 до 15 суток.
|
|
|
|
|
Кисломолочные продукты.
Продукт вырабатывают сквашиванием пастеризованного молока закваской прямого внесения, состоящей из ацидофильных молочнокислых палочек и термофильного молочнокислого стрептококка, а также с добавлением (или без добавления) стабилизаторов и плодово-ягодных добавок.
Рекомендуемый срок годности 14 суток при температуре не выше 6ºС.
|
|
|
|
|
Закваски.
Рекомендуемый срок годности не более 14 суток при температуре не выше 6ºС.
|
|
|
|
Кисломолочные напитки.
Срок годности кефира "Умница", обогащенного йодказеином, составляет не более 5 суток с момента окончания технологического процесса.
|
|
|
|
|
Кисломолочные напитки.
Срок годности кефира обогащенного составляет не более 5 суток с момента окончания технологического процесса.
|
|
|
|
Кисломолочные напитки.
Срок годности продуктов составляет не более 5 суток с момента окончания технологического процесса.
|
|
|
|
Кисломолочные напитки.
Срок годности йогурта, вырабатываемого без стабилизатора консистенции, составляет не более 5 суток, йогурта со стабилизатором консистенции – не более 14 суток с момента окончания технологического процесса.
|
|
|
|
Рекомендуемый срок годности не более 14 суток при температуре не выше 6ºС.
|
|
|
|
Кисломолочные напитки.
Срок годности продуктов йогуртных составляет не более 14 суток, продуктов йогуртных пастеризованных, выработанных из нормализованного молока – не более 60 суток; продуктов йогуртных пастеризованных, выработанных из смеси молока и растительного жира – не более 35 суток с момента окончания технологического процесса.
|
|
|
|
Рекомендуемый срок годности 14 суток при температуре не выше 6ºС.
|
|
|
|
Кисломолочные напитки.
Срок годности йогурта обогащенного составляет не более 21 суток с момента окончания технологического процесса.
|
|
|