|
Творожные продукты.
Продукт хранят при температуре от 0 до 6ºС и относительной влажности воздуха не более 85%.
Срок годности продукта -20 суток от даты изготовления.
|
|
|
|
|
Творожные продукты.
Продукт хранят при температуре от 0 до 6ºС и относительной влажности воздуха не более 85%.
Срок годности продукта в негерметичной упаковке – 14 суток, в герметичной – 45 суток от даты изготовления.
|
|
|
|
ТУ ТРЕБУЮТ АКТУАЛИЗАЦИИ НА СООТВЕТСТВИЕ ДЕЙСТВУЮЩЕМУ ЗАКОНОДАТЕЛЬСТВУ
ВОЗМОЖНА СРОЧНАЯ АКТУАЛИЗАЦИЯ ПО ЗАПРОСАМ ПРЕДПРИЯТИЙ
Продукт творожный пастеризованный, обогащенный пищевыми волокнами массовой долей жира 20 и 25%, вырабатываемый путем смешивания творога, молочных продуктов и пищевых добавок с внесением пищевых волокон (арабиногалактана), с последующим диспергированием, пастеризацией, фасованием и охлаждением готового продукта. Продукты предназначены для непосредственного употребления в пищу.
Срок годности готового продукта с момента окончания технологического процесса не более 15 суток при температуре хранения (4 ± 2) °С.
Комплект согласован ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека» (Экспертное заключение № 146-8 от 26.01.2012г.) и ФБУ «ЦСМ Московской области» Сергиево-Посадский филиал (Экспертное заключение № 275/2492 от 27.01.2012г.)
Получен патент: Пат. 2484634 Российская Федерация, МПК А23С. Творожный продукт [Текст] / Пряничникова Н.С., Федотова О.Б., Агаркова Е.Ю., Макеева И.А., Стратонова Н.С.; заявитель и патентообладатель Государственное научное учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт молочной промышленности (ГНУ ВНИМИ) (RU). – № 2012123168; заявл. 06.06.2012 ; опубл. 20.06.2012, Бюл. № 17. – 6 с.
|
|
|
|
ТУ ТРЕБУЮТ АКТУАЛИЗАЦИИ НА СООТВЕТСТВИЕ ДЕЙСТВУЮЩЕМУ ЗАКОНОДАТЕЛЬСТВУ
ВОЗМОЖНА СРОЧНАЯ АКТУАЛИЗАЦИЯ ПО ЗАПРОСАМ ПРЕДПРИЯТИЙ
Масса творожная замороженная, вырабатываемая из творога, изготовляемого из пастеризованного молока, с добавлением сливочного масла и/или особых сливок, сахара и ванилина с внесением или без наполнителя и последующим замораживанием.
Срок годности продуктов с момента окончания технологического процесса 30 суток при температуре хранения не выше минус 18ºС.
|
|
|
|
Творог и творожные продукты.
Срок годности продукта при температуре (4±2)ºС составляет 14 суток.
Количество сыворотки на 1 т готового продукта - 25%.
|
|
|
|
Творожные продукты.
Продукты хранят при температуре от 0 до 60ºС и относительной влажности воздуха не более 85%.
Срок годности не более 20 суток от даты изготовления.
|
|
|
|
Творожные продукты.
Продукт хранят при температуре от 0 до 6ºС и относительной влажности воздуха не более 85%.
Срок годности продукта не более 20 суток от даты изготовления.
|
|
|
|
Творожные продукты.
Продукт хранят при температуре от 0 до 60ºС и относительной влажности воздуха не более 85%.
Срок годности продукта не более 20 суток от даты изготовления.
|
|
|
|
Творожные продукты.
Продукт хранят при температуре от 0 до 60ºС и относительной влажности воздуха не более 85%.
Срок годности продукта не более 20 суток от даты изготовления.
|
|
|
|
Творог и творожные продукты.
Срок годности творога составляет не более 72 ч с момента окончания технологического процесса. Сроки хранения замороженного творога устанавливаются в зависимости от упаковки, способа замораживания и температуры хранения и составляют от 4 до 12 месяцев. Температура хранения замороженного творога должна быть не выше минус 18°С или не выше 25°С. Срок хранения замороженного творога в торговой сети при температуре не выше минус 12°С не должен превышать 5 суток с момента выпуска с предприятия.
|
|
|
|
|
|
|
|
Творог и творожные продукты.
Срок годности творога с фруктами составляет 3 суток, пасты творожной с фруктами термизированной – 14 суток с момента окончания технологического процесса.
|
|
|
|
Творог и творожные продукты.
Сырки творожные глазированные выпускают охлажденными до температуры (2-4°C) со сроком годности не более 36 ч (при изготовлении их из творога, поставляемого с других предприятий) или не более 5 суток (при изготовлении их из свежевыработанного на данном предприятии творога), замороженными до температуры не выше минус 18°С со сроком хранения 30 суток.
|
|
|
|
|
|
Творог и творожные продукты.
Срок годности паст творожных "Вилма" в потребительской упаковке с герметичной укупоркой составляет не более 3 суток, паст творожных "Вилма" термизированных в потребительской упаковке с герметичной укупоркой - не более 14 суток с момента окончания технологического процесса.
|
|
|
|
Творог и творожные продукты.
Срок годности кремов творожных «Десертных» составляет 72 ч, пастеризованных - не более 14 суток с момента окончания технологического процесса.
|
|
|
|
Творог и творожные продукты.
Срок годности творога "Умница", обогащенного йодказеином, упакованного в потребительскую тару с герметичной укупоркой, составляет не более 72 ч с момента окончания технологического процесса.
|
|
|
|
|
|
Полуфабрикаты творожные.
ТУ распространяются на блинчики, сырники, вареники, тесто для вареников, сырников с различной м.д. жира, сладкие, соленые, охлажденные и замороженные.
|
|
|