Тема работы, заявленной в номинации «За инновационные разработки в области сельскохозяйственной науки» по конкурсной программе Российской агропромышленной выставки "Золотая осень 2014":
«Разработка инновационных технологий получения функциональных кисломолочных продуктов массового потребления с доказанными функциональными свойствами»
Тема работы, заявленной в номинации «Переработка и хранение сельскохозяйственной продукции» по конкурсной программе Российской агропромышленной выставки "Золотая осень 2014":
«Разработка технологии гетерогенной кристаллизации лактозы в производстве сгущенных молочных продуктов с сахаром»
Тема работы, заявленной в номинации «Переработка и хранение сельскохозяйственной продукции» по конкурсной программе Российской агропромышленной выставки "Золотая осень 2014":
«Разработка и внедрение ультрафиолетовой обработки молока с применением УФО и ССМ»
Тема работы, заявленной в номинации «Переработка и хранение сельскохозяйственной продукции» по конкурсной программе Российской агропромышленной выставки "Золотая осень 2014":
«Разработка научно-обоснованной экологически безопасной экстракции биологически активных веществ из листовой части растений амаранта и технологии кисломолочного продукта и пробиотико-пребиотическими эффектом»
Руководство института
