|
№ п/п
|
Наименование работы
|
Наименование научного мероприятия
|
Место и дата проведения
|
Форма участия
|
Уровень мероприятия
|
|
1
|
2
|
3
|
4
|
5
|
6
|
|
1
|
Использование пробиотических культур р. Propionibacterium и lactobacillus acidophilus при получении творожного сгустка
|
Международная научная конференция «Пищевые инновации и биотехнологии» в рамках IV Всероссийского фестиваля науки
|
ФГБОУ ВПО «Кемеровский технологический институт пищевой промышленности», Кемерово, 2014 г.
|
Заочная
|
Международный
|
|
2
|
Перспективность гидролиза белков творожной сыворотки кислыми протеазами
|
X Международная научная конференция Студентов и аспирантов
|
«Могилевский государственный университет продовольствия», г. Могилев, 28-29 апреля 2016 г.
|
Заочная
|
Международный
|
|
3
|
Творожная сыворотка как перспективное сырье для получения гидролизованных пептидных композиций
|
XIII Международная научно-практическая конференция
|
ФГБОУ Красноярский ГАУ, СФНЦА РАН, г. Красноярск, 18-19 марта 2016 г.
|
Заочная
|
Международный
|
|
4
|
Ферментативный гидролиз белков творожной сыворотки с последующей оценкой свойств полученных гидролизатов
|
III Международная научно-техническая конференция «Инновационные технологии в пищевой промышленности: наука, образование и производство»
|
«Воронежский государственный университет инженерных технологий» (ВГУИТ), г. Воронеж, 8 ноября 2016 г.
|
Заочная
|
Международный
|
|
5
|
Совершенствование технологии сывороточных гидролизатов
|
XI Международная научно-техническая конференция
|
«Могилевский государственный университет продовольствия», г. Могилев, 20-21 апреля 2017 г.
|
Заочная
|
Международный
|
|
6
|
Создание функционального творожного мусса обогащенного биологически активными гидролизатами сывороточных белков молока
|
Всероссийская конференция молодых ученых с международным участием «Актуальные вопросы нутрициологии, биотехнологии и безопасности пищи
|
ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», г. Москва, 12-13 октября 2017 г.
|
Заочная
|
С международным участием
|
|
7
|
Перспективы использования ферментативного гидролиза для увеличения хранимоспособности аэрированных творожных продуктов
|
XI Международная научно-практическая конференция молодых ученых и специалистов отделения сельскохозяйственных наук Российской академии наук «Пищевые системы: теория, методология, практика»
|
ВНИХИ – филиал ФГБНУ «ФИЦ пищевых систем им. В. М. Горбатова», г. Москва, 1 ноября 2017 г.
|
Очная
|
Международный
|
|
8
|
Функциональные продукты, получаемые с использованием модификации молочных белков
|
Международная научно-техническая конференция «Инновационные технологии в пищевой промышленности: наука, образование и производство»
|
«Воронежский государственный университет инженерных технологий» (ВГУИТ), г. Воронеж, 16 ноября 2018 г.
|
Заочная
|
Международный
|
|
9
|
Применение кислых протеаз в разработке функциональных молочных продуктов
|
XI Международная научная конференция студентов и аспирантов
|
«Могилевский государственный университет продовольствия», г. Могилев, 18-19 апреля 2019 г.
|
Заочная
|
Международный
|
ФГАНУ "ВНИМИ"
Сведения об образовательной организации
