Личный кабинет
     E-Mail:
     Пароль:
забыли пароль | Регистрация
 
 
Каталог » Продукция и услуги » Техническая документация » Кисломолочные продукты » Продукты кисломолочные на КОЗЬЕМ МОЛОКЕ «БИФИТОН»
ТУ 9222-008-00419785-2015, ТИ

ФГАНУ "ВНИМИ"
Подразделения
Интеллектуальная собственность
Продукция и услуги
  Типовые технологические инструкции (ТТИ)
  Техническая документация
    Продукты на основе сыворотки
    Сметана и сметанные продукты
    Творог и творожные продукты
    ТУ на Заменители молока
    Упаковка
    ТУ на Молочные продукты
    Кисломолочные продукты
    Детское питание
    Среды питательные
    Закваски
    Биологически активные добавки - БАД
    Пищевые добавки
    Молочно-белковые концентраты
  Оборудование
Обучение
Полезная информация
Отчет о результатах деятельности ФГАНУ "ВНИМИ"

Новая продукция
Монография "Органические продукты животного происхождения. Научные основы проектирования системы технического регулирования"
Монография "Органические продукты животного происхождения. Научные основы проектирования системы технического регулирования"


Выборы директора

7 июня 2018 г. состоялось общее собрание работников ФГАНУ «ВНИМИ» по выборам директора ФГАНУ «ВНИМИ».
 


Какую информацию вы хотели бы найти на нашем сайте ?
Описание ГОСТов
Научные статьи
Цены на молочное сырье или анализ цен
Предстоящие выставки и конференции

Результаты | Опросы
Голосов:3228
 
 

Продукты кисломолочные на КОЗЬЕМ МОЛОКЕ «БИФИТОН»
ТУ 9222-008-00419785-2015, ТИ

Продукты кисломолочные на КОЗЬЕМ МОЛОКЕ «БИФИТОН» <br> ТУ 9222-008-00419785-2015, ТИ

Продукты кисломолочные из козьего молока, обогащенные бифидобактериями «Бифитон» вырабатывают сквашиванием нормализованного пастеризованного козьего молока закваской, приготовленной  на чистых  культурах  лактококков, пропионовокислых и уксуснокислых бактерий и обогащением бифидобактериями, а также с  (или без) добавления плодово-ягодных добавок,  стабилизаторов.

Продукты предназначены для непосредственного употребления в пищу.

Продукты в зависимости от нормируемой массовой доли жира выпускают: 1,0 %, 2,5 % и 3,2 % - продукты общего назначения;

Продукты  в зависимости от внесенных пищевых добавок  подразделяют:

  • с плодово-ягодными добавками;
  • без добавок.

Количество молочнокислых бактерий  не менее 107 КОЕ/см3

Количество бифидобактерий – не менее 106 КОЕ/см3

Рекомендуемый срок годности 14 суток при температуре не выше 6 оС.

Допускается увеличивать сроки годности продукта при условии подтверждения их в установленном законодательством порядке.



 

 


Разработчик
Центральная лаборатория микробиологии
Сайт Центральная лаборатория микробиологии
Другие товары данного производителя






Статистика
Locations of visitors to this page
отправить сообщение с сайта контакты поиск по сайту на главную ГНУ ВНИМИ Россельхозакадемии