Личный кабинет
     E-Mail:
     Пароль:
забыли пароль | Регистрация
 
 
Каталог » Продукция и услуги » Техническая документация » Кисломолочные продукты » Продукты кисломолочные на КОЗЬЕМ МОЛОКЕ «АКТИФИЛИН»
ТУ 9222-013-00419785-2015

ФГАНУ "ВНИМИ"
Подразделения
Интеллектуальная собственность
Продукция и услуги
  Типовые технологические инструкции (ТТИ)
  Техническая документация
    Продукты на основе сыворотки
    Сметана и сметанные продукты
    Творог и творожные продукты
    ТУ на Заменители молока
    Упаковка
    ТУ на Молочные продукты
    Кисломолочные продукты
    Детское питание
    Среды питательные
    Закваски
    Биологически активные добавки - БАД
    Пищевые добавки
    Молочно-белковые концентраты
  Оборудование
Обучение
Полезная информация
Отчет о результатах деятельности ФГАНУ "ВНИМИ"

Новая продукция
Продукты творожные<br> ТУ 9222-021-00419785-2016
Продукты творожные
ТУ 9222-021-00419785-2016



Выборы директора

7 июня 2018 г. состоялось общее собрание работников ФГАНУ «ВНИМИ» по выборам директора ФГАНУ «ВНИМИ».
 


Какую информацию вы хотели бы найти на нашем сайте ?
Описание ГОСТов
Научные статьи
Цены на молочное сырье или анализ цен
Предстоящие выставки и конференции

Результаты | Опросы
Голосов:3228
 
 

Продукты кисломолочные на КОЗЬЕМ МОЛОКЕ «АКТИФИЛИН»
ТУ 9222-013-00419785-2015

Продукты кисломолочные на КОЗЬЕМ МОЛОКЕ «АКТИФИЛИН» <br>  ТУ 9222-013-00419785-2015

Продукты кисломолочные «Актифилин» на козьем молоке  вырабатывают сквашиванием пастеризованного козьего молока закваской,  приготовленной  на чистых  культурах  лактококков (Lactococcus lactis subsp.cremoris, Lactococcus lactis subsp.lactis biovar diacetylactis), мезофильных молочнокислых палочек (Lactobacillus casei), бифидобактерий (Bifidobacterium adolescentis), а также с добавлением (или без)  плодово-ягодных добавок.

Продукты кисломолочные на козьем молоке «Актифилин»  предназначены для  непосредственного употребления в пищу.

Продукты в зависимости от нормируемой массовой доли жира выпускают: 1,0 %, 2,5 % и 3,2 %.

Продукты  в зависимости от внесенных пищевых добавок  подразделяют:

  • без добавок;
  • с плодово-ягодными добавками.

Количество молочнокислых бактерий  не менее 107 КОЕ/см3

Количество бифидобактерий – не менее 106 КОЕ/см3

Количество L.casei – не менее 107 КОЕ/см3                              

Рекомендуемый срок годности 14 суток при температуре не выше 6 оС.

Допускается увеличивать сроки годности продукта при условии подтверждения их в установленном законодательством порядке.



 

 


Разработчик
Центральная лаборатория микробиологии
Сайт Центральная лаборатория микробиологии
Другие товары данного производителя






Статистика
Locations of visitors to this page
отправить сообщение с сайта контакты поиск по сайту на главную ГНУ ВНИМИ Россельхозакадемии