Направление оборудование производства сухой молочной продукции и ЗЦМ

Техническая документация
предлагаемая к реализации

Основные направления

Решение научно-практических задач молочной отрасли, связанных с разработкой нового и модернизацией и эксплуатацией действующего сушильного и выпарного оборудования, а также с разработкой рецептур и технологии производства заменителей цельного молока (ЗЦМ) для молодняка сельскохозяйственных животных.

Дополнительные направления:

• теоретические и прикладные разработки по технике и тех­нологии производства сухих молочных продуктов;
• техника и технология сухого кобыльего, козьего, буйволиного и верблюжьего молока.

Перечень оказываемых услуг

• разработка технической документации на сухие ЗЦМ;
• разработка новых рецептур и технологического регламента с учетом условий Заказчика;
• аппаратурное оформление и технологическое обеспечение молочных предприятий различной мощности, цехов и линий производства сухих молочных продуктов, ЗЦМ, сухих смесей, вспомогательных производств;
• оснащение сушильных производств газовыми теплогене­раторами, градирнями, фасовочным оборудованием и т.п.;
• проведение обследований молочных и сушильных про­изводств, разработка рекомендаций и ТЭО по их модернизации;
• модернизация сушильного и выпарного оборудования;
• оценка и повышение эффективности процессов сушки и выпарки мо­лочных продуктов.

Перечень рекомендаций и инструкций

1. Рекомендации по кормлению телят до 3-х месячного воз­раста в стойловый период с применением заменителей молока жидких и сгущенных для телят, выработанных по ТУ 9220-394-00419785-05.
2. Рекомендации по кормлению телят до 3-х месячного воз­раста в стойловый период с применением заменителей молока сухих для молодняка сельскохозяйственных животных, выработанных по ТУ 9223-396-00419785-05.
3. Рекомендации по кормлению телят до 3-х месячного воз­раста в стойловый период с применением заменителя цельного молока, выработанного по ТУ 9223-296-00419785-2002.
4. Инструкция по восстановлению сухих заменителей молока (ЗМ).
5. Инструкция по использованию сгущенных заменителей мо­лока (ЗМ) для выпойки телят.

Перечень оборудования

(ТЭО, организация изготовления, поставка, шеф-монтаж);

• модернизация сушильных установок А1-ОРЧ, А1-ОР2Ч, РС-1000, ВРА-4, РСМ-500, ЦТ и НЕМА;
• распылители для сушилок всех типов;
• газовые калориферы для сушилок всех типов;
• новые сушильные установки типа VRA и VRD производи­тельностью от 20 до 2000 кг/ч;
• технология и оборудование производства сухого кобыльего, козьего, буйволиного и верблюжьего молока;
• полные комплекты оборудования для молочных заводов, заводов по производству сухих молочных продуктов и ЗЦМ, включая вспомогательные производства;
• комплексы оборудования для получения сухих смесей, в том числе для ЗЦМ, фасовочное оборудование.