Личный кабинет
     E-Mail:
     Пароль:
забыли пароль | Регистрация
 
 

ФГАНУ "ВНИМИ"
Подразделения
Интеллектуальная собственность
  Монографии
  Публикации
    Публикации руководства института
    Публикации сотрудников лаборатории молочно-белковых концентратов, пищевых добавок и продуктов на их основе
    Публикации сотрудников лаборатории молочных консервов
    Публикации сотрудников лаборатории новых технологических процессов производства цельномолочных продуктов
    Публикации сотрудников лаборатории ресурсосберегающих процессов и специальной тематики
      Техническая документация, предлагаемая к реализации
    Публикации сотрудников лаборатории санитарной обработки оборудования
    Публикации сотрудников лаборатории стандартизации, метрологии и патентно-лицензионных работ
    Публикации сотрудников лаборатории технологии стерилизованных молочных продуктов
    Публикации сотрудников центральной лаборатории микробиологии
    тест
  Патенты
  Видео-материалы
  Информационный Бюллетень ВНИМИ
Продукция и услуги
Обучение
Полезная информация
Отчет о результатах деятельности ФГАНУ "ВНИМИ"

Новая продукция
«Продукт кисломолочный «Актифилин» для детей дошкольного и школьного возраста <br> ТУ 10.86.10-032-00419785-2017, ТИ
«Продукт кисломолочный «Актифилин» для детей дошкольного и школьного возраста
ТУ 10.86.10-032-00419785-2017, ТИ



Выборы директора

7 июня 2018 г. состоялось общее собрание работников ФГАНУ «ВНИМИ» по выборам директора ФГАНУ «ВНИМИ».
 


Какую информацию вы хотели бы найти на нашем сайте ?
Описание ГОСТов
Научные статьи
Цены на молочное сырье или анализ цен
Предстоящие выставки и конференции

Результаты | Опросы
Голосов:3228
 
 

Перечень некоторых публикаций

 

Перечень некоторых публикаций

 

В данный раздел вошли некоторые публикации сотрудников лаборатории Ресурсосберегающих процессов

Среди авторов Фриденберг Г.В., Есина Г.И., Волкова Л.Г., Кудрявцева Э.Г., Федотова О.Б., Парфенова Е.Ю., Лукашова Т.А., Большаков С.А., Антипов Д.И.

  1. Фриденберг Г.В. «Проблемы интенсификации производства творога и пути их решения в работах ВНИМИ» // Труды ВНИМИ, 2003г.
  2. Фриденберг Г.В. «Разработка научных основ и создание оборудования для цельномолочной отрасли».// Молочная промышленность, 2004г, №12.
  3. Фриденберг Г.В., Есина Г.И., Волкова Л.Г. «Оценка стабильности функционирования системы технологических потоков молочного производства». // Труды ВНИМИ, 2004г.
  4. Фриденберг Г.В. «Охладители творога особенности консистенций. Направления совершенствования». Труды ВНИМИ, 2004г.
  5. Фриденберг Г.В., Кудрявцева Э.Г. «Изучение эффективности производства творога на поточно-механизированных линиях на основе использования принципов ХАСП» ».// Труды ВНИМИ, 2009г.
  6.  Фриденберг Г.В., Есина Г.И. «Молочная сыворотка в производстве творожных продуктов и напитков».// Переработка молока, 2009 г, № 4.
  7.  Фриденберг Г.В., Федотова О.Б., Парфенова Е.Ю. «К вопросу о сохранении качественных показателей расфасованного в полимерную тару творога, подвергнутого замораживанию» .// Труды ВНИМИ, 2010г.
  8. Фриденберг Г.В., Лукашова Т.А. «Исследование параметров процесса размораживания творога в СВЧ-поле».// Труды ВНИМИ, 2012г.
  9. Большаков С.А., Лукашова Т.А, Фриденберг Г.В.  и др. «Математическая модель процесса размораживания творога». Сборник трудов «Липатовские чтения», 2012. Издательство РЭУ им.Г.М.Плеханова.
  10. Лукашова Т.А., Фриденберг Г.В., Большаков С.А. «Исследование процесса размораживания творога». Сборник трудов «Липатовские чтения», 2012. Издательство РЭУ им.Г.М.Плеханова.
  11. Фриденберг Г.В., Лукашова Т.А. «Интенсификация процесса СВЧ-размораживания упакованного творога».// Переработка молока, 2013 г, № 3.
  12. Фриденберг Г.В. «Современное аппаратурное оформление отечественного предприятия».// Переработка молока, 2013 г, №4.
  13. Фриденберг Г.В., Лукашова Т.А., Антипов Д.И. «Эффективный способ размораживания творога».// Переработка молока, 2013 г, № 7.
  14. Лукашова Т.А.,Фриденберг Г.В., Антипов Д.И., Большаков С.А. «Исследование динамики изменения температуры при СВЧ-размораживании». Сборник трудов «Липатовские чтения», 2014. Издательство РЭУ им.Г.М.Плеханова.
  15. Фриденберг Г.В., Лукашова Т.А. «Совершенствование технологии холодильного резервирования творога».// Молочная промышленность, 2014г, №4.
На данный момент нет ни одного отзыва.

Написать отзыв






Статистика
Locations of visitors to this page
отправить сообщение с сайта контакты поиск по сайту на главную ГНУ ВНИМИ Россельхозакадемии