Творог и творог обогащенный для питания детей раннего возраста ТУ 9222-478-00419785-2011

Творог для детского питания  вырабатывается из молока, подвергнутого высокотемпературной  обработке, сквашенного закваской, приготовленной на чистых культурах лактококков и термофильных молочнокислых стрептококков, с последующим обезвоживанием сгустка методом ультрафильтрации.

Продукт  предназначен  для  непосредственного  употребления  в питании детей с шести  месяцев.

  Творог может быть обогащен четырьмя витаминами (А, Е, D3, В6) или комплексом кальций+витамин D3.

Продукты в зависимости от м. д. жира и внесенных вкусовых наполнителей вырабатывают: 

• творог 5,0 и 10,0 %;
• творог и творог обогащенный с фруктозой  4,6 и 9,2 %;  
• творог и творог обогащенный с плодово-ягодными наполнителями 4,2 и 8,5 %.

Срок годности при температуре (4±2)0С составляет не более 15 суток.

Упаковка – полипропиленовые коробочки и стаканчики.