Белково-жировой компонент
ТУ 9226-036-40334001-06

Белково-жировой компонент «БЖК» вырабатывается из мо­лочного и/или растительного белка, молочного и/или расти­тельного жира с добавлением пищевых компонентов. Продукт является пищевой добавкой и  предназначен для промышленной переработки, как компонент, увеличивающий выход конечного продукта. Срок годности продукта, замороженного в морозильных ка­мерах, при температуре не выше минус 18 ºС - не более 6 ме­сяцев, при температуре не выше минус 25 ºС - не более 9 месяцев.