Крем-сыр – пастообразный продукт, с мягкой и нежной консистенцией, обладающий приятным вкусом, вырабатывается из молочного и растительного сырья, функциональных и вкусовых пищевых добавок. Продукт предназначен для питания всех возрастных групп населения. Срок годности продукта составляет не более 90 суток с момента окончания технологического процесса.