Сыры мягкие «Деликатесные»
ТУ 10.51.40-045-00419785-2018
взамен ТУ 9225-093-00419785-99 сыр «Адыгейский Деликатесный»

Разработана новая нормативно-техническая документация на Сыры мягкие «Деликатесные» ТУ 10.51.40-045-00419785-2018 взамен ТУ 9225-093-00419785-99 Сыр «Адыгейский Деликатесный».

Документация (ТУ, ТИ) разработана по ГОСТ Р 51740-2016 с учётом всех изменений и требований технического регламента Таможенного союза.

Область применения – сыры мягкие «Деликатесные» предназначены для непосредственного употребления в пищу или дальнейшей переработки.

Ассортимент продуктов определяется в зависимости от:

• массовой доли жира в сухом веществе;
• вносимых в состав продуктов добавок;
• вкусоароматических добавок (ароматизаторов);
• применяемых ингредиентов.

Выработка продуктов осуществляется без нарушения существующей ранее технологии с использованием имеющегося на предприятии оборудования.

Рекомендуемый срок годности – 10 суток.

Контактная информация:

Лаборатория ресурсосберегающих процессов и функциональных продуктов

тел. 8 (499) 236-35-95