Личный кабинет
     E-Mail:
     Пароль:
забыли пароль | Регистрация
 
 

ФГАНУ "ВНИМИ"
Подразделения
Интеллектуальная собственность
Продукция и услуги
  Типовые технологические инструкции (ТТИ)
  Техническая документация
    Продукты на основе сыворотки
    Сметана и сметанные продукты
    Творог и творожные продукты
    ТУ на Заменители молока
    Упаковка
    ТУ на Молочные продукты
    Кисломолочные продукты
    Детское питание
    Среды питательные
    Закваски
    Биологически активные добавки - БАД
    Пищевые добавки
    Молочно-белковые концентраты
  Оборудование
Обучение
Полезная информация
Отчет о результатах деятельности ФГАНУ "ВНИМИ"

Новая продукция
«Продукт кисломолочный «Актифилин» для детей дошкольного и школьного возраста <br> ТУ 10.86.10-032-00419785-2017, ТИ
«Продукт кисломолочный «Актифилин» для детей дошкольного и школьного возраста
ТУ 10.86.10-032-00419785-2017, ТИ



Выборы директора

7 июня 2018 г. состоялось общее собрание работников ФГАНУ «ВНИМИ» по выборам директора ФГАНУ «ВНИМИ».
 


Какую информацию вы хотели бы найти на нашем сайте ?
Описание ГОСТов
Научные статьи
Цены на молочное сырье или анализ цен
Предстоящие выставки и конференции

Результаты | Опросы
Голосов:3228
 
 

Коктейли молочные
ТУ 10.51.56-040-00419785-2018

Коктейли молочные<br> ТУ 10.51.56-040-00419785-2018

Ассортимент

Продукты в зависимости от режима термической обработки выпускают следующих видов:

  • пастеризованные;
  • стерилизованные;
  • ультрапастеризованные (ультравысокотемпературно-обработанные) с асептическим розливом.

Продукты в зависимости от вносимых немолочных компонентов выпускают с сахаром и/или с подсластителем следующих видов:

  • ароматизированные (с ароматом или со вкусом);
  • с цикорием;
  • с какао.

Продукты в зависимости от м.д.ж. выпускают следующих видов: 0,5 % (обезжиренный), 1,5 %, 2,0 %, 2,5 %, 3,2 %, 3,5 %.

 Условия хранения и сроки годности

Срок годности пастеризованных продуктов – не более 3 суток при температуре хранения (4 ± 2) °С.

Срок годности стерилизованных и ультрапастеризованных (ультравысокотемпературно-обработанных):

- упакованных в стеклянные бутылки и пакеты из комбинированного материала – не более 6 месяцев при температуре хранения (4 ± 2) °С, не более 4 месяцев при температуре хранения от 2 °С до 25 °С;

- упакованных в полипропиленовые бутылки и пакеты из пятислойной пленки EVON – не более 3 месяцев при температуре хранения от 2 °С до 25 °С;

- упакованных в пакеты из трехслойной пленки – не более 10 суток при температуре хранения от 2 °С до 25 °С.

Допускается устанавливать увеличенные сроки годности продукта на основании положительных результатов санитарно-эпидемиологической оценки обоснования сроков годности

 

Особенности

Применяют ароматизаторы, красители, подсластители, стабилизаторы, комплексные пищевые добавки.

Технологические вспомогательные средства: Е332, Е340, Е331 и Е339.

 

 

 

ФГАНУ "ВНИМИ"

Лаборатория стандартизации, метрологии и патентно-лицензионных работ

раб.тел. 8 (926) 245-8954, тел./факс (499) 237-0373

gostmak@yandex.ru    www.vnimi.org



 

 


Разработчик
Направление технологий стерилизованных, детских и обогащенных молочных продуктов
Сайт Направление технологий стерилизованных, детских и обогащенных молочных продуктов
Другие товары данного производителя






Статистика
Locations of visitors to this page
отправить сообщение с сайта контакты поиск по сайту на главную ГНУ ВНИМИ Россельхозакадемии