Личный кабинет
     E-Mail:
     Пароль:
забыли пароль | Регистрация
 
 
Каталог » Продукция и услуги » Лаборатория новых технологических процессов производства цельномолочных продуктов » Сырки творожные глазированные
ТУ 9222-193-00419785-09
(взамен ТУ 9222-193-00419785-99)

ФГАНУ "ВНИМИ"
Подразделения
Интеллектуальная собственность
Продукция и услуги
  Типовые технологические инструкции (ТТИ)
  Техническая документация
  Оборудование
Обучение
Полезная информация
Отчет о результатах деятельности ФГАНУ "ВНИМИ"

Новая продукция
Монография "Органические продукты животного происхождения. Научные основы проектирования системы технического регулирования"
Монография "Органические продукты животного происхождения. Научные основы проектирования системы технического регулирования"


Выборы директора

7 июня 2018 г. состоялось общее собрание работников ФГАНУ «ВНИМИ» по выборам директора ФГАНУ «ВНИМИ».
 


Какую информацию вы хотели бы найти на нашем сайте ?
Описание ГОСТов
Научные статьи
Цены на молочное сырье или анализ цен
Предстоящие выставки и конференции

Результаты | Опросы
Голосов:3228
 
 

Сырки творожные глазированные
ТУ 9222-193-00419785-09
(взамен ТУ 9222-193-00419785-99)

Сырки творожные глазированные<br> ТУ 9222-193-00419785-09<br>  (взамен ТУ 9222-193-00419785-99)

ТУ разработаны в соответствии с требованиями ГОСТ Р 52790-2007 «Сырки творожные глазированные. Общие технические условия».

Сырки творожные глазированные вырабатываются из подпрессованного творога путем приготовления с его использованием творожной массы с последующим ее формованием, глазированием, охлаждением и упаковкой, с  дальнейшим замораживанием или без него.

Продукты выпускают с м.д. жира 5%, 12%, 23%, 26%. В зависимости от применяемых пищевых продуктов и добавок продукты выпускают следующих видов: с ванилином, какао, кофе, орехами, кокосовой стружкой, маком, цукатами, мармеладом, изюмом, курагой, черносливом, карамелью, сгущенным вареным молоком, медом, ароматизированные, с фруктово-ягодными добавками,  шоколадной пастой, халвой, шоколадной крошкой, печеньем, вафлями, с другими пищевыми продуктами. Продукты могут выпускаться в шоколадной, йогуртной, кондитерской цветной глазури, глазури с обсыпкой, в смеси различных глазурей. Продукты (кроме замороженных) могут выпускаться витаминизированными (с 10; 12 витаминами).

Сырки творожные глазированные выпускают охлажденными до температуры (2-4°C) со сроком годности не более 36 ч (при изготовлении их из творога, поставляемого с других предприятий) или не более 5 суток (при изготовлении их из свежевыработанного на данном предприятии творога), замороженными до температуры не выше минус 18°С со сроком хранения 30 суток.

Упаковка: материалы комбинированные на основе алюминиевой фольги, многослойные упаковочные материалы с печатью для упаковки для пищевых продуктов, другие упаковочные материалов, разрешенные учреждениями Роспотребнадзора для контакта с молочными продуктами.



 

 


Разработчик
Лаборатория новых технологических процессов производства цельномолочных продуктов
Другие товары данного производителя






Статистика
Locations of visitors to this page
отправить сообщение с сайта контакты поиск по сайту на главную ГНУ ВНИМИ Россельхозакадемии