Продукт кисломолочный «Бифитель»
ТУ 9222-480-00419785-10, изменения №1, 2

«Бифитель» вырабатывается   сквашиванием пастеризованного молока закваской прямого внесения СБАТ, приготовленной на чистых культурах молочнокислых бактерий, бифидобактерий, а также с добавлением (или без) плодово-ягодных добавок, стабилизаторов.

Продукт предназначен для непосредственного употребления в пищу.

Продукт вырабатывают из нормализованного молока; из восстановленного молока и из их смесей с массовой долей жира 1,0 %;2,5 %;3,2 %.    

Количество бифидобактерий в «Бифитель» - не менее 10⁶ КОЕ/см³.

Рекомендуемый срок годности не более 14 суток при температуре не выше 6 ^оС.

Допускается увеличивать сроки годности продукта при условии подтверждения их в установленном законодательством порядке.