Личный кабинет
     E-Mail:
     Пароль:
забыли пароль | Регистрация
 
 
Каталог » Продукция и услуги » Техническая документация » Кисломолочные продукты » Продукт кисломолочный «Биойогурт»
ТУ 9222-084-00419785-2015,
ТИ

ФГАНУ "ВНИМИ"
Подразделения
Интеллектуальная собственность
Продукция и услуги
  Типовые технологические инструкции (ТТИ)
  Техническая документация
    Продукты на основе сыворотки
    Сметана и сметанные продукты
    Творог и творожные продукты
    ТУ на Заменители молока
    Упаковка
    ТУ на Молочные продукты
    Кисломолочные продукты
    Детское питание
    Среды питательные
    Закваски
    Биологически активные добавки - БАД
    Пищевые добавки
    Молочно-белковые концентраты
  Оборудование
Обучение
Полезная информация
Отчет о результатах деятельности ФГАНУ "ВНИМИ"

Новая продукция
«Продукт кисломолочный «Актифилин» для детей дошкольного и школьного возраста <br> ТУ 10.86.10-032-00419785-2017, ТИ
«Продукт кисломолочный «Актифилин» для детей дошкольного и школьного возраста
ТУ 10.86.10-032-00419785-2017, ТИ



Выборы директора

7 июня 2018 г. состоялось общее собрание работников ФГАНУ «ВНИМИ» по выборам директора ФГАНУ «ВНИМИ».
 


Какую информацию вы хотели бы найти на нашем сайте ?
Описание ГОСТов
Научные статьи
Цены на молочное сырье или анализ цен
Предстоящие выставки и конференции

Результаты | Опросы
Голосов:3228
 
 

Продукт кисломолочный «Биойогурт»
ТУ 9222-084-00419785-2015,
ТИ

Продукт кисломолочный «Биойогурт»<br> ТУ 9222-084-00419785-2015,<br> ТИ

Продукт вырабатывают 2-х видов:

«Биойогурт» и «Биойогурт-Б».

«Биойогурт» вырабатывается из натурального коровьего молока путем сквашивания закваской термофильного молочнокислого стрептококка и болгарской молочнокислой палочки с добавлением ацидофильной молочнокислой палочки.

«Биойогурт-Б» вырабатывается из натурального коровьего молока путем сквашивания закваской термофильного молочнокислого стрептококка и болгарской молочнокислой палочки с обогащением бифидобактериями.

Продукты предназначены для непосредственного употребления в пищу.

Продукт в зависимости от молочного сырья выпускают:

  • из нормализованного молока;
  • из восстановленного сухого молока и из смеси восстановленного и нормализованного молока.

Продукты выпускаются с (или без) сахара, фруктовые или без добавок.

Продукты выпускаются обезжиренные; с массовой долей жира 2,5%; 3,2%.

Количество ацидофильной молочнокислой палочки в «Биойогурте»- не менее 106 КОЕ/см3.

Количество бифидобактерий в «Биойогурте-Б» - не менее не менее 106 КОЕ/см3.

Рекомендуемый срок годности не более 10 суток при температуре не выше 6°С.

Допускается увеличивать сроки годности продукта при условии подтверждения их в установленном законодательством порядке.



 

 


Разработчик
Центральная лаборатория микробиологии
Сайт Центральная лаборатория микробиологии
Другие товары данного производителя






Статистика
Locations of visitors to this page
отправить сообщение с сайта контакты поиск по сайту на главную ГНУ ВНИМИ Россельхозакадемии