Личный кабинет
     E-Mail:
     Пароль:
забыли пароль | Регистрация
 
 
Каталог » Продукция и услуги » Техническая документация » Кисломолочные продукты » Продукт кисломолочный «Бифитон»
ТУ 9222-120-00419785-05, ТИ. Изменение №1, 2, 3

ФГАНУ "ВНИМИ"
Подразделения
Интеллектуальная собственность
Продукция и услуги
  Типовые технологические инструкции (ТТИ)
  Техническая документация
    Продукты на основе сыворотки
    Сметана и сметанные продукты
    Творог и творожные продукты
    ТУ на Заменители молока
    Упаковка
    ТУ на Молочные продукты
    Кисломолочные продукты
    Детское питание
    Среды питательные
    Закваски
    Биологически активные добавки - БАД
    Пищевые добавки
    Молочно-белковые концентраты
  Оборудование
Обучение
Полезная информация
Отчет о результатах деятельности ФГАНУ "ВНИМИ"

Новая продукция
«Продукт кисломолочный «Актифилин» для детей дошкольного и школьного возраста <br> ТУ 10.86.10-032-00419785-2017, ТИ
«Продукт кисломолочный «Актифилин» для детей дошкольного и школьного возраста
ТУ 10.86.10-032-00419785-2017, ТИ



Выборы директора

7 июня 2018 г. состоялось общее собрание работников ФГАНУ «ВНИМИ» по выборам директора ФГАНУ «ВНИМИ».
 


Какую информацию вы хотели бы найти на нашем сайте ?
Описание ГОСТов
Научные статьи
Цены на молочное сырье или анализ цен
Предстоящие выставки и конференции

Результаты | Опросы
Голосов:3228
 
 

Продукт кисломолочный «Бифитон»
ТУ 9222-120-00419785-05, ТИ. Изменение №1, 2, 3

Продукт кисломолочный «Бифитон»<br> ТУ 9222-120-00419785-05, ТИ. Изменение №1, 2, 3

Продукт вырабатывают 2-х видов: «Бифитон» и «Бифитон-форте».

«Бифитон», «Бифитон-форте» вырабатывается из пастеризованного молока,  путем сквашивания закваской, приготовленной на чистых культурах лактококков, пропионовокислых и уксуснокислых бактерий с добавлением бифидобактерий.

Продукт предназначен для непосредственного употребления в пищу.

Продукт в зависимости от молочного сырья выпускают:

  • из нормализованного молока;
  • из восстановленного сухого молока и из смеси восстановленного и нормализованного молока.

Продукт вырабатывают с (или без) добавлением плодово-ягодных добавок.

Продукт выпускают с массовой долей жира 1,0%; 2,5%; 3,2%.

«Бифитон» содержит не менее 106 КОЕ/см3 бифидобактерий, а «Бифитон-форте» - не менее 108 КОЕ/см3 бифидобактерий.

Рекомендуемый срок годности «Бифитона» не более 14 суток; «Бифитона-форте» - не более 5 суток при температуре не выше 6°С. 

Допускается увеличивать сроки годности продукта при условии подтверждения их в установленном законодательством порядке.



 

 


Разработчик
Центральная лаборатория микробиологии
Сайт Центральная лаборатория микробиологии
Другие товары данного производителя






Статистика
Locations of visitors to this page
отправить сообщение с сайта контакты поиск по сайту на главную ГНУ ВНИМИ Россельхозакадемии