Продукт предназначен для питания детей дошкольного и школьного возраста.
Продукт вырабатывается из нормализованного молока.
Продукт в зависимости от содержания жира вырабатывают 2 видов:
Количество молочнокислых микроорганизмов - не менее 106 КОЕ/г.
Рекомендуемый срок годности не более 5 суток при температуре не выше 6 оС.
Допускается увеличивать сроки годности продукта при условии подтверждения их в установленном законодательством порядке.