Продукты предназначены для непосредственного употребления в пищу детьми старше трех лет, в том числе в детских дошкольных и школьных образовательных учреждениях. Могут использоваться в питании взрослого населения.
Вырабатываются из коровьего сырого молока и/или молочных продуктов с добавлением пищевых продуктов и пищевых добавок, и/или витаминов, и/или кальция с микроэлементами (цинк, медь).
В зависимости от вида используемых пищевых продуктов и пищевых добавок могут выпускаться коктейли ароматизированные (с ароматом) или шоколадные (с какао). Продукты выпускают с массовой долей жира от 1,5 до 3,5 %.
В зависимости от применяемых обогащающих добавок продукты изготавливают обогащенные четырьмя витаминами; обогащенные восемью витаминами; обогащенные кальцием и микроэлементами; обогащенные кальцием, микроэлементами и четырьмя витаминами; обогащенные кальцием, микроэлементами и восемью витаминами
Упаковка - пакеты из комбинированного материала или заготовок; бутылки полипропиленовые, полиэтиленовые или изготовленные из преформ (ПЭТ); стаканчики полипропиленовые;.
Срок годности при температуре от 2 до 6 °С - не более 5 суток.