№ п/п
|
Наименование работы
|
Форма работы
|
Выходные данные
|
Соавторы
|
1
|
2
|
3
|
4
|
5
|
1
|
Применение вращения фильтрующих элементов в процессе фракционирования жидких сред
|
статья РИНЦ
|
Научное обеспечение молочной промышленности (микробиология, биотехнология, технология, контроль качества и безопасности, стандартизация). – 2016. – С. 7 – 10
|
Д.В. Харитонов
|
2
|
Фракционирование белков молочной сыворотки с использованием вращающихся мембран.
|
статья на конференцию
|
Сборник материалов III Международной научно–технической конференции «Инновационные технологии в пищевой промышленности: наука, образование и производство» – 2016. – С. 676 – 680
|
Д.В. Харитонов
|
3
|
Разработка установки для фракционирования пищевых компонентов молока с использованием вращающихся, керамических, фильтрующих элементов.
|
статья РИНЦ
|
Сборник материалов юбилейного форума посвящённому 85–летию со дня основания НИИ хлебной промышленности «Наука – главный фактор инновационного прорыва в пищевой промышленности». – 2017. – С. 242 – 244
|
Д.В. Харитонов , Н.Е. Шерстнёва
|
4
|
Мембранные технологии для производства молочных продуктов.
|
статья на конференцию РИНЦ
|
Материалы XII международной научно–практической конференции. «Безопасность и качество товаров» Под ред. С.А. Богатырева. – 2018. – С. 3–10
|
Д.В.Харитонов
|
5
|
Концентрирование молочной сыворотки на установках с использованием вращения фильтрующих элементов.
|
статья на конференцию РИНЦ
|
Сборник научных трудов XII международной научно–практической конференции молодых ученых и специалистов организаций в сфере сельскохозяйственных наук «Интенсификация пищевых производств: от идеи к практике.». – 2018. – С. 12–16
|
-
|
6
|
Фракционирование пищевых сред с использованием вращающихся фильтрующих элементов.
|
статья ВАК
|
Молочная промышленность. – Москва – 2018. - № 12. - С. 52–53.
|
Д.В. Харитонов
|
7
|
Влияние вращения на интенсификацию подсырной сыворотки.
|
статья на конференцию
|
Материалы V Международной научно–технической конференции «Инновационные технологии в пищевой промышленности: наука, образование и производство». – 2018. – С. 745 – 749
|
-
|
8
|
Новый подход к созданию новых аэрированных молочных продуктов на основе гидролизатов вторичного молочного сырья.
|
статья РИНЦ
|
Материалы международного форума «Биотехнология: состояние и перспективы развития» – 2018– № 12 – С. 651-652
|
Д.В. Харитонов, В.Д. Харитонов
|
9
|
Внедрение технологии вращения фильтрующих элементов в процесс фракционирования пищевых сред.
|
статья на конференцию
|
Сборник тезисов VII Международной научной конференции студентов, аспирантов и молодых ученых «Инновации в пищевой биотехнологии». – 2019 – 2019. – С. 112– 113.
|
Д.В. Харитонов
|