Творог зерненый вырабатывается из обезжиренного пастеризованного молока сквашенного чистыми культурами молочнокислых стрептококков с последующим добавлением к полученному обезжиренному молочно-белковому зерну сливок и соли.
Продукт предназначен для непосредственного употребления в пищу.
Продукт вырабатывается с м.д. жира 4%.
Срок годности творога зерненого составляет не более 72 часов с момента окончания технологического процесса.
Упаковка: потребительская и транспортная тара различной вместимости из упаковочных материалов, разрешенных учреждениями Роспотребнадзора для контакта с молочными продуктами.