Личный кабинет
     E-Mail:
     Пароль:
забыли пароль | Регистрация
 
 

ФГАНУ "ВНИМИ"
Подразделения
Интеллектуальная собственность
Продукция и услуги
  Типовые технологические инструкции (ТТИ)
  Техническая документация
  Оборудование
Обучение
Полезная информация
Отчет о результатах деятельности ФГАНУ "ВНИМИ"

Новая продукция
Монография «МАРКИРОВКА МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ В УСЛОВИЯХ ТАМОЖЕННОГО СОЮЗА. ТЕОРИЯ, АНАЛИЗ, ПРАКТИКА»
Монография «МАРКИРОВКА МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ В УСЛОВИЯХ ТАМОЖЕННОГО СОЮЗА. ТЕОРИЯ, АНАЛИЗ, ПРАКТИКА»


Выборы директора

7 июня 2018 г. состоялось общее собрание работников ФГАНУ «ВНИМИ» по выборам директора ФГАНУ «ВНИМИ».
 


Какую информацию вы хотели бы найти на нашем сайте ?
Описание ГОСТов
Научные статьи
Цены на молочное сырье или анализ цен
Предстоящие выставки и конференции

Результаты | Опросы
Голосов:3228




Сведения о доходах, расходах, об имуществе и обязательствах имущественного характера.
 
Лаборатория новых технологических процессов производства цельномолочных продуктов Лаборатория новых технологических процессов производства цельномолочных продуктов
Показано 1 - 34 (всего 34 позиций) Страницы:  1 
Полуфабрикаты творожные ТУ 9220-496-00419785-12

ТУ распространяются на блинчики, сырники, вареники, тесто для вареников, сырников с различной м.д. жира, сладкие, соленые, охлажденные и замороженные.


Молоко питьевое пастеризованное «Российское» и напиток молочный па-стеризованный «Российский»<br> ТУ 9222-150-00419785-04 (с изм. №1)

Молоко и молочные напитки.

Срок годности молока питьевого пастеризованного «Российское» и напитка молочного пастеризованного «Российский» составляет не более 5 суток с момента окончания технологического процесса.


Молоко цельное отборное питьевое  пастеризованное<br> ТУ 9222-242-00419785-04 (с изм. №1)

Молоко и молочные напитки.

Срок годности молока цельного отборного питьевого пастеризованного составляет не более 10 суток с момента окончания технологического процесса.


Молоко и напиток молочный   пастеризованные для переработки<br> ТУ 9222-356-00419785-04 (с изм.№1)

Молоко и молочные напитки.

Срок годности молока и напитка молочного пастеризованного для переработки составляет не более 36 ч с момента окончания технологического процесса.


Молоко питьевое и напиток молочный пастеризованные «Умница», обогащенные йодказеином<br> ТУ 9222-292-00419785-05  (с изм. №1)

Молоко и молочные напитки.

Срок годности молока питьевого и напитка молочного пастеризованных "Умница", обогащенных йодказеином, составляет не более 72 ч с момента окончания технологического процесса.


Молоко питьевое и напиток молочный пастеризованные обогащенные<br>  ТУ 9222-383-00419785-04 (с изм. №1)

Молоко и молочные напитки.

Срок годности продуктов составляет не более 72 ч с момента окончания технологического процесса.


Сливки питьевые пастеризованные ТУ 9222-366-00419785-04 (с изм. №1)

Молоко и молочные напитки.

Срок годности сливок питьевых пастеризованных, упакованных в тару с негерметичной укупоркой и в транспортную тару, составляет не более 36 ч, упакованных в потребительскую тару с герметичной укупоркой - 72 ч с момента окончания технологического процесса.


Коктейль молочный с какао пастеризованный<br> ТУ 9222-463-00419785-09<br> (взамен ТУ 10-02-02-789-171-94)

Молоко и молочные напитки.

Срок годности коктейля молочного с какао пастеризованного составляет не более 3 суток с момента окончания технологического процесса.


Творог<br> ТУ 9222-180-00419785-04 (с изм. №1)

Творог и творожные продукты.

Срок годности творога составляет не более 72 ч с момента окончания технологического процесса. Сроки хранения замороженного творога устанавливаются в зависимости от упаковки, способа замораживания и температуры хранения и составляют от 4 до 12 месяцев. Температура хранения замороженного творога должна быть не выше минус 18°С или не выше 25°С. Срок хранения замороженного творога в торговой сети при температуре не выше минус 12°С не должен превышать 5 суток с момента выпуска с предприятия.


Кварк (творожок мягкий)<br> ТУ 9222-363-00419785-04 (с изм. №1)

Творог и творожные продукты.

Срок годности продукта составляет не более 72 ч с момента окончания технологического процесса.


Творог столовый ТУ 9222-403-00419785-05 (с изм. №1)

Творог и творожные продукты.

Срок годности творога столового составляет не более 72 ч с момента окончания технологического процесса.


Творог зерненый<br> ТУ 9222-389-00419785-04 (с изм. №1)

Творог и творожные продукты.

Срок годности творога зерненого составляет не более 72 часов с момента окончания технологического процесса.


Продукты творожные<br> ТУ 9222-398-00419785-05 (с изм. №1)

Творог и творожные продукты.

Срок годности творожных продуктов составляет 72 ч с момента окончания технологического процесса.


Творог и паста творожная термизированная с фруктами<br>  ТУ 9224-153-00419785-09<br>  (взамен ТУ 9224-153-00419785-98)

Творог и творожные продукты.

Срок годности творога с фруктами составляет 3 суток, пасты творожной с фруктами термизированной – 14 суток с момента окончания технологического процесса.


Сырки творожные глазированные<br> ТУ 9222-193-00419785-09<br>  (взамен ТУ 9222-193-00419785-99)

Творог и творожные продукты.

Сырки творожные глазированные выпускают охлажденными до температуры (2-4°C) со сроком годности не более 36 ч (при изготовлении их из творога, поставляемого с других предприятий) или не более 5 суток (при изготовлении их из свежевыработанного на данном предприятии творога), замороженными до температуры не выше минус 18°С со сроком хранения 30 суток.


Продукт творожный<br> ТУ 9226-346-00419785-08 (с изм. №1,2)

Творог и творожные продукты.

Срок годности продукта творожного составляет не более 10 суток с момента окончания технологического процесса.


Продукт творожный «Биотворожок»<br> ТУ 9222-438-00419785-07 (с изм. №1)

Творог и творожные продукты.

Срок годности продукта при температуре от 2 до 6°С не более 10 суток с момента выпуска с предприятия.


Пасты творожные «Вилма»<br> ТУ 9224-255-00419785-09<br> (взамен ТУ 9224-255-00419785-01)

Творог и творожные продукты.

Срок годности паст творожных "Вилма" в потребительской упаковке с герметичной укупоркой составляет не более 3 суток, паст творожных "Вилма" термизированных в потребительской упаковке с герметичной укупоркой - не более 14 суток с момента окончания технологического процесса.


Кремы творожные «Десертные» ТУ 9222-413-00419785-06 (с изм.№1)

Творог и творожные продукты.

Срок годности кремов творожных «Десертных» составляет 72 ч, пастеризованных - не более 14 суток с момента окончания технологического процесса.


Творог «Умница», обогащенный йодказеином<br> ТУ 9222-295-00419785-05 (с изм. №1)

Творог и творожные продукты.

Срок годности творога "Умница", обогащенного йодказеином, упакованного в потребительскую тару с герметичной укупоркой, составляет не более 72 ч с момента окончания технологического процесса.


Пасты ацидофильные ТУ 9222-464-00419785-09

Творог и творожные продукты.

Срок годности паст ацидофильных – не более 3 суток с момента окончания технологического процесса.


Кефир «Умница», обогащенный йодказеином ТУ 9222-293-00419785-05 (с изм.№1)

Кисломолочные напитки.

Срок годности кефира "Умница", обогащенного йодказеином, составляет не более 5 суток с момента окончания технологического процесса.


Кефир обогащенный<br> ТУ 9222-385-00419785-04 (с изм. №1)

Кисломолочные напитки.

Срок годности кефира обогащенного составляет не более 5 суток с момента окончания технологического процесса.


Напитки кисломолочные<br> ТУ 9222-388-00419785-05 (с изм.№1)

Кисломолочные напитки.

Срок годности продуктов составляет не более 5 суток с момента окончания технологического процесса.


Йогурт<br> ТУ 9222-217-00419785-00 (с изм. №1,2)

Кисломолочные напитки.

Срок годности йогурта, вырабатываемого без стабилизатора консистенции, составляет не более 5 суток, йогурта со стабилизатором консистенции – не более 14 суток с момента окончания технологического процесса.


Продукты йогуртные<br> ТУ 9220-440-00419785-07 (с изм.№1)

Кисломолочные напитки.

Срок годности продуктов йогуртных составляет не более 14 суток, продуктов йогуртных пастеризованных, выработанных из нормализованного молока – не более 60 суток; продуктов йогуртных пастеризованных, выработанных из смеси молока и растительного жира – не более 35 суток с момента окончания технологического процесса.


Йогурт обогащенный<br> ТУ 9222-442-00419785-08 (с изм.№1)

Кисломолочные напитки.

Срок годности йогурта обогащенного составляет не более 21 суток с момента окончания технологического процесса.


Сметана<br> ТУ 9222-355-00419785-04 (с изм.№1)

Сметана и сметанные продукты.

Срок годности:
• сметаны, упакованной в потребительскую тару с негерметичной укупоркой и в транспортную тару, составляет не более 3 суток;
• сметаны свежевыработанной, упакованной в потребительскую тару с герметичной укупоркой, в зависимости от микробиологических показателей – не более 7 суток или не более 14 суток;
• сметаны с дигидрокверцетином, упакованной в потребительскую тару с герметичной укупоркой, составляет не более 45 суток с момента окончания технологического процесса.
Срок хранения сметаны при температуре (0-1)°С в транспортной таре составляет:
• для сметаны, упакованной в бочки (деревянные), м.д. жира 25% и 30% - не более 3 месяцев, м.д. жира 20% - не более 2,5 месяца;
• для сметаны, упакованной во фляги (металлические) или другую транспортную тару, разрешенную органами и учреждениями Роспотребнадзора для длительного хранения сметаны, м.д. жира 20, 25, 30% - не более 30 суток без последующей расфасовки.


Продукты молокосодержащие сметанные<br> ТУ 9226-362-00419785-04 (с изм.№1,2)

Сметана и сметанные продукты.

Срок годности:
• продуктов, упакованных в потребительскую тару с негерметичной укупоркой и в транспортную тару, составляет не более 3 суток;
• продуктов сметанных, упакованных в потребительскую тару с герметичной укупоркой в зависимости от микробиологических показателей - не более 7 суток или не более 14 суток;
• продуктов сметанных пастеризованных - не более 30 суток.


Десерты сливочные и сметанные<br> ТУ 9222-459-00419785-09<br> (взамен ТУ 10-02-02-789-204-95 «Десерты сливочные»)

Десерты.

Срок годности десертов сливочных и сметанных составляет не более 3 суток с момента окончания технологического процесса.


Паста сметанная бутербродная ТУ 9222-358-00419785-04 (с изм. №1)

Десерты.

Срок годности пасты составляет не более 30 суток с момента окончания технологического процесса.


Продукты из молочной сыворотки<br> ТУ 9222-392-00419785-05 (с изм. № 1,2,3)

Продукты на основе сыворотки.

Срок годности:
• продуктов, упакованных в потребительскую тару с негерметичной укупоркой и в транспортную тару, составляет не более 36 ч;
• продуктов, упакованных в потребительскую тару с герметичной укупоркой - не более 7 суток с момента окончания технологического процесса.


Продукты альбуминные<br> ТУ 9229-439-00419785-07 (изм. № 1,2)

Продукты на основе сыворотки.

Срок годности продуктов при температуре от 2 до 6°С не должен превышать 7 суток с момента выпуска с предприятия.


Полуфабрикаты творожные<br> ТУ 9220-496-00419785-12

Полуфабрикаты творожные.

ТУ распространяются на блинчики, сырники, вареники, тесто для вареников, сырников с различной м.д. жира, сладкие, соленые, охлажденные и замороженные.


Показано 1 - 34 (всего 34 позиций) Страницы:  1 





Статистика

Locations of visitors to this page
Яндекс.Метрика
 
отправить сообщение с сайта контакты поиск по сайту на главную ГНУ ВНИМИ Россельхозакадемии